รีวิว: Kanada-Ya
ประเภทอาหาร: Ramen
พอย้ายมาอยู่ลอนดอน สิ่งแรกที่ผม “คิดถึง” มากที่สุดกลับไม่ใช่อาหารไทย (เพราะที่นี่มี Chinatown และใบกะเพรา) แต่กลับกลายมาเป็น “ร้านราเมน” ที่ผมกลัวมากๆว่าจะหาร้านอร่อยๆทานไม่ได้
แต่แล้วความกลัวของผมก็พังทลายหลังจากที่ผมได้มาพบกับ Kanada-Ya ร้านราเมนซุป “ทงคตสึ” หรือซุปกระดูกหมูเข้มข้นที่ทำรสชาติออกมาได้อร่อยแบบต้นตำรับสุดๆในราคาที่ไม่แพงมาก เริ่มตั้งแต่น้ำซุปที่รสชาติกลมกล่อมไม่ต่างกับร้านราเมนชั้นเลิศในญี่ปุ่น เส้นเหนียวหนุ่มที่สามารถเลือกความแข็งได้ตามชอบ เนื้อหมูชาชูนุ่มๆและไข่ต้มเยิ้มๆ แถมยังมีลูกเล่นใหม่ๆมาใช้กับราเมนได้อย่างน่าสนใจอีก อาทิ ซอสน้ำมันเห็ดทรัฟเฟิลและราเมนส้มยูสุรสเผ็ด
พูดได้คำเดียวว่า “ฟิน” และจะกลับไปทานอีกบ่อยๆ !!
Panasm’s score : [★★, $$$$$]
1. Tonkotsu X (10.50+ GBP) & Hanjuku Egg (2.00+ GBP) – ราเมนซุปกระดูกหมูผสมซุปไก่รสชาติเข้มข้นหอมมันอร่อยพร้อมด้วยหมูชาชูเนื้อนุ่มและไข่ต้มหมักซอสโชยุเยิ้มๆ
(8/10)
2. Karaage (4.00+ GBP) – ไก่คาราอะเกะชุบแป้งทอดชิ้นใหญ่เป้งเสิร์ฟคู่กับซอสมายองเนสและมะนาว
( 7/10)
3. Truffle Edamame (4.00+ GBP) – ถั่วแระญี่ปุ่นโรยเกลือและน้ำมันทรัฟเฟิลหอมๆ
(7/10)
ที่ตั้ง: 120 Marylebone Ln, Marylebone, London W1U 2QG
เวลาเปิดให้บริการ: 12:00-15:00 / 18:00-22:45
เบอร์ติดต่อ: 020 7486 0878
Website: http://www.kanada-ya.com/
Facebook: https://www.facebook.com/kanadayaldn/
<<< Restaurant Reviews in UK : รวมรีวิวร้านอาหารในลอนดอนและทั่วสหราชอาณาจักร [CLICK] >>>
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply