NOI Samrub Bar : “น้อย สำรับบาร์“ ร้านอาหารไทยสไตล์อิซากายะโดย Samrub Samrub Thai @ Dusit Central Park

 

รีวิว: NOI Samrub Bar

ประเภทอาหาร: Thai Izakaya

 

NOI Samrub Bar หรือ “น้อย สำรับบาร์” คือ ร้านอาหารไทยสไตล์กินดื่มแบบ “อิซากายะ” โดยฝีมือของ “เชฟปริญญ์” เจ้าของร้านอาหารไทยระดับ 1 ดาวมิชลินสตาร์อย่าง Samrub Samrub Thai ที่นำเสนอสำรับอาหารไทยแบบอาหารจานเล็กหลากหลายรายการจากวัตถุดิบท้องถิ่นไทยที่คงความเป็นรสชาติจัดจ้านแบบไทยแท้เคียงคู่กับเครื่องดื่มที่มีกลิ่นอายแบบไทยๆอีกหลากหลายรายการ ซึ่ง NOI Samrub Bar ก็ตั้งอยู่ที่ชั้น 6 ของห้าง Dusit Central Park พร้อมวิวอันตระการตาของสวนลุมพินี

[รีวิว] โดยรวมแล้ว NOI Samrub Bar ถือเป็นร้านอาหารแบบบาร์ที่มีความเป็นเอกลักษณ์สูงจากแนวทางการทำอาหารไทยจานเล็กรสจัดจ้านแบบเน้นไปที่ความเค็มกับเผ็ดสไตล์อาหารแกล้มเหล้า (ถ้าคนไม่ทานเครื่องดื่มไปด้วยอาจจะรู้สึกขาดหวานขาดเปรี้ยวได้ครับ) และรสสัมผัสที่ถูกต้องของวัตถุดิบต่างๆ ถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจในการได้ทานอาหารของ Samrub Samrub Thai แบบบาร์สไตล์ไทยๆครับ (ส่วนราคาก็เป็นราคาของเชฟมิชลินเช่นกัน ฮ่าๆ)

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Pickled Bilimbi with Chili Salt (80++ THB) [14/20] – ตะลิงปลิงดองเปรี้ยวเสิร์ฟกับพริกเกลือและข้าวพองกรอบ

 

2. Fried Flathead Fish (180++ THB) [14/20] – ปลาเหล็กโคนทอดกรอบทั้งตัว

 

3. Chiang Khan-Style Grilled Tiger Prawns on Skewers (380++ THB) [15/20] – กุ้งเสียบไม้ย่างสไตล์เชียงคานราดซอสมะขามรสเผ็ด

 

4. Grilled Bamboo Clams with Southern Golay Sauce on Skewers (480++ THB) [15/20] – หอยไม้ไผ่เนื้อเด้งราดซอสกอและเสียบไม้ย่าง

 

5. Grilled Beef Skewers with Galangal Chili & Local Radish (580++ THB) [15/20] – เนื้อภูพานปิ้งเสียบไม้ย่างถ่านกับน้ำพริกข่าเสิร์ฟคู่กับผักขี้หูดและเผือกทอด

 

6. Tai Phao Clams Fingerroot Salad (450++ THB) [14/20] – หอยท้ายเภาตัวโตเนื้อเด้งเสิร์ฟกับยำกระชาย

 

7. Dear’s Fried Pork (380++ THB) [16/20] – “หมูทอดนายเดียร์” ที่ใช้เนื้อส่วนคอหมูทอดที่ด้านนอกกรอบด้านในเด้งเคลือบซอส

 

8. Tom Yum Bisque Soup with Grilled River Prawn (380++ THB) [13/20] – ต้มยำกุ้งแม่น้ำเผาสูตรข้นเสิร์ฟกับหัวกุ้งแม่น้ำมันเยิ้มๆ

 

9. Classic Grilled Pork Jowl with Fish Sauce (380++ THB) [16/20] – คอหมูย่างน้ำปลาสูตรคลาสสิคที่เนื้อคอหมูเด้งฉ่ำถูกต้อง

 

10. Rambutan Shaved Ice (280++ THB) [15/20] – เงาะโรงเรียนกระป๋องลอยแก้วที่ทางร้านทำเอง

 

ที่ตั้ง: Dusit Central Park ชั้น 6

เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 24:00 

Website: https://www.instagram.com/noi_samrub_bar/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)