PHOkitchen : “โพธิ์คิทเช่น” ร้านพาสต้าเส้นสดรูปทรง “ดอกไม้” สุดน่ารักจากผักสวนครัวแม่ @ ลาดพร้าว 29

 

รีวิว: PHOkitchen

ประเภทอาหาร: Pasta

 

PHOkitchen หรือ “โพธิ์คิทเช่น” คือ ร้านพาสต้าเส้นสดเล็กๆลับๆในซอยลาดพร้าว 29 ที่โดดเด่นในการนำเสนอเมนูพาสต้าเส้นสดแบบคราฟท์ที่ขึ้นรูปเป็นลายดอกไม้สุดน่ารักมากมายผสมผสานกับการคัดสรรวัตถุดิบจากผักสวนครัวของครอบครัวที่อำเภอนครชัยศรีและวัตถุดิบออร์กานิคมากมายรวมไปถึงการเลือกใช้ไข่ไก่กับไข่เป็ดแบบฟาร์มเลี้ยงปล่อย ซึ่งด้วยความที่ร้านมีเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากและมีโต๊ะเพียงแค่ไม่เกิน 10 ที่ต่อรอบเท่านั้น ทำให้ PHOkitchen คือหนึ่งในร้านอาหารที่จองยากมากๆในกรุงเทพโดยทุกคนต้องติดตาม IG ของร้านเพื่อจองในทันทีที่ทางร้านเปิดรอบในแต่ละเดือนครับ

[รีวิว] โดยรวมแล้ว PHOkitchen  ถือเป็นร้านพาสต้าที่ “น่ารักสุดๆ” จนไม่แปลกเลยว่าทำไมคนถึงอยากมาทานกันมากเพราะความน่ารักของพาสต้ารูปดอกไม้ที่แค่นี้ก็ควรมาลองทานกันให้ได้ซักครั้งครับ ส่วนรสชาติของพาสต้านั้นก็ถือว่าดีโดยเฉพาะตัวแป้งเป็นเส้นสดที่ก็หนึบหนับดีและตัวซอสที่ก็เข้ากัน แต่ก็ต้องยอมรับว่าตัวเลือกเมนูของร้าน PHOkitchen อาจจะมีไม่เยอะมากครับ เมนูส่วนใหญ่จะออกครีมๆ โปรตีนหลักๆก็เป็นแค่แซลม่อนกับเบค่อนและก็ถ้ามาทานพวกพาสต้าดอกไม้อย่างเดียวก็จะรสคล้ายๆกันไปหน่อยครับ แต่ถามว่าควรมาลองทานไม๊ ก็ควรเลยครับ น่ารักมากๆและก็อร่อยดี

 

Panasm’s rating : ★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Sunflower Pasta (390 THB) [15/20] – ราวีโอลีโฮจิฉะไส้ชีสสามอย่างผสมเบค่อนรมควันกับยอกกี้มัทฉะมันญี่ปุ่นรูปดอกทานตะวันเสิร์ฟในซอสครีมเพสโต้

 

2. Lily Ravioli (380 THB) [14/20] – ราวีโอลีมัตฉะใบเตยไส้แซลมอนรมควันผสมครีมชีสเลมอนรูปดอกลิลลี่ในซอสครีมเห็ดวานิลลา

 

3. Tulip Ravioli (380 THB) [14/20] – ราวีโอลีมันม่วงไส้ริคอตต้าชีสเพสโต้ผสมแซลมอนรมควันรูปดอกทิวลิปในซอสครีมริคอตต้าชีสบัตเตอร์เลมอนคู่กับแซลมอนรมควัน

 

4. Daisy Pasta with Bacon (380 THB) [14/20] – พาสต้าเส้นแบนลายดอกเดซี่ในซอสบราวน์บัตเตอร์ส้มผัดกับเบคอนโรยด้วยพาร์มีซานชีส

 

5. Super Zaru Cold Pasta (450 THB) [15/20] – แองเจลแฮร์เส้นสดผสมผักโขมและยอกกี้บีทรูทรูปเห็ดกับผักย่างตามฤดูกาลเสิร์ฟกับน้ำซุปปลาผสมเลม่อนแบบญี่ปุ่น

 

6. Tomato Soup (180 THB) [15/20] – ซุปมะเขือเทศสดปั่นผสมกับออริกาโนและใบไทม์แบบไม่ผสมครีมเสิร์ฟคู่กับขนมปังปิ้ง

 

7. Mom’s Seasonal Salad (240 THB) [14/20] – ผักสลัดและผลไม้ตามฤดูกาลและตามใจคุณแม่ของเจ้าของร้านราดน้ำสลัดแบบญี่ปุ่น ซึ่งในรอบนี้ก็ได้ผลไม้หลากหลายชนิดแบบจุใจมากๆเลยครับ

 

ที่ตั้ง: 9 Lat Phrao 29, Chan Kasem, Chatuchak, Bangkok 10900

เวลาเปิดให้บริการ: 3 รอบ ได้แก่ 11:00 – 13:00 | 15:00 – 17:00 | 18:00 – 20:00 เฉพาะวันศุกร์-เสาร์-อาทิตย์

Website: https://www.instagram.com/phokitchen_/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)