รีวิว: Sari Indah
ประเภทอาหาร: Indonesian
Sari Indah คือ ร้านอาหารอินโดนีเซียแนว “ปาดัง” แบบต้นตำรับเจ้าดังประจำเมืองจาการ์ตาที่นำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหาร “ปาดัง” อันเลื่องชื่อจากเมือง Padang แห่งเกาะสุมาตราที่มักเสิร์ฟข้าวสวยกับบรรดาอาหารรสจัดจ้านมากมายที่วางซ้อนๆกันบนโต๊ะให้เลือกรับประทานกันตามชอบ อาทิ แกงเรนดังเนื้อ (rendang) และไก่เคี่ยวในน้ำกะทิ (ayam pop) ที่ถ้าจะให้ดีที่สุดก็ต้องทานด้วยมือเท่านั้นถึงจะถูกต้องตามธรรมเนียมครับ
[รีวิว] โดยรวมแล้ว Sari Indah ถือเป็นร้านอาหาร “ไฮไลต์” ของการมาเยือนเมืองจาการ์ตาของผมแบบสุดๆจากทั้งความ “โลคอล” ของอาหารแนวปาดังแบบบ้านๆที่ทุกคนที่มาด้วยต่างตื่นเต้นไปกับวิธีการเสิร์ฟอาหารแบบเอามาวางๆบนจานแล้วให้ลูกค้าเลือกเปิดพลาสติกทานตามชอบและรสชาติอาหารที่อร่อยแบบเข้มข้นจัดจ้านที่ยิงใช้มือคลุกเครื่องแกงต่างๆกับข้าวสวยแล้วก็ยิ่งอร่อย ถือเป็นร้านอาหารที่ห้ามพลาดจริงๆครับ
Panasm’s rating : ★★★★
value for money : $$$$$
1. Rendang (34,000 IDR) [15/20] – แกงเรินดังเนื้อที่เสิร์ฟเนื้อตุ๋นเครื่องแกงแห้งรสเข้มข้น
2. Ayam Pop (34,000 IDR) [15/20] – เนื้อไก่ไร้หนังเคี่ยวในน้ำกะทิเสิร์ฟคู่กับซอสพริก
3. Ayam Penyet (35,000 IDR) [14/20] – ไก่ทอดโปะหน้าด้วยพริกเขียวรสจัดจ้าน
4. Ayam Goreng (34,000 IDR) [13/20] – ไก่ทอดสีเหลืองทองโรยผงแป้งทอด
5. Ikan Tenggiri Gulai (35,000 IDR) [15/20] – แกงกะทิเครื่องเทศอินโดนีเซียกับเนื้อปลา
6. Cincang Sapi (45,000 IDR) [15/20] – แกงเนื้อและเครื่องในรสเข้มข้น
7. Ubi Tumbuk (29,000 IDR) [15/20] – แกงกะทิใบมันสำปะหลัง
8. Baru Udang Goreng (48,000 IDR) [14/20] – กุ้งสดทอดทั้งเปลือกกับกระเทียม
9. Telor Dadar (22,000 IDR) [14/20] – ไข่เจียวแบบเค้กสไตล์อินโดนีเซีย
10. Jangek Kuah (32,000 IDR) [14/20] – “แคบวัว” กรอบราดน้ำแกงกะทิ
ที่ตั้ง: Jl. Wolter Monginsidi No.7 5, RT.5/RW.2, Selong, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12170, Indonesia
เวลาเปิดให้บริการ: 9:00 – 22:00
เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply