รีวิว: Ramen Tatsunoya
ประเภทอาหาร: Ramen
Ramen Tatsunoya คือ ร้านราเมนสไตล์ฮากาตะจากเมือง Kurume ในจังหวัดฟุกุโอกะที่นำเสนอเมนู “ทงคตสึราเมน” ราเมนสูตรน้ำซุปกระดูกหมูเข้มข้นที่มีให้เลือกทั้งแบบ Jun ที่รสละมุนนุ่มนวลและแบบ Koku ที่รสเข้มข้นจัดจ้าน พร้อมด้วยเมนูสึเคเมนที่แปลกใหม่อย่าง “motsu tsukemen” ที่เสิร์ฟเส้นสึเคเมนกับซุปกระดูกหมูที่ใส่ไส้หมูย่างหอมๆลงไปด้วยที่แตกต่างจากร้านสึเคเมนทั่วไป ซึ่ง Ramen Tatsunoya ก็มีสาขาในโตเกียวที่ย่าน Shinjuku ที่นักท่องเที่ยวมาทานกันเยอะพอสมควรเลยครับ
[รีวิว] โดยรวมแล้ว Ramen Tatsunoya นั้นถือเป็นร้านราเมนที่อร่อยอีกร้านในกรุงโตเกียว โดยเฉพาะเมนูทงคตสึราเมนที่อร่อยแบบนุ่มนวลหอมมันไม่แพ้กับร้านดังในเมืองฟุกุโอกะเลย ส่วนเมนูสึเคเมนของทางร้านนั้นก็ถือเป็นสึเคเมนที่แปลกใหม่น่าสนใจดีทั้งความหวานมันหอมของน้ำซุปที่ไม่ข้นมากและตัวไส้ย่างที่เติมความหอมเกรียมอบอวลได้ดีครับ
Panasm’s rating : ★★★
value for money : $$$$$
1. Tonkotsu Jun Special (1,550 JPY) [16/20] – ราเมนสูตรซุปกระดูกหมูแบบสูตรต้นตำรับสไตล์ฮากาตะของ Ramen Tatsunoya ที่รสนุ่มละมุนหอมอร่อยแบบสายทงคตสึต้องถูกใจ
2. Tsukemen Motsu (1,650 JPY) [15/20] – สึเคเมนชามโตที่เสิร์ฟเส้นเหนียวหนึบคู่กับซุปสึเคเมนผสมไส้หมูย่างที่มีรสหวานมันหอมและเนื้อสัมผัสไม่ข้นมาก พร้อมด้วยหมูสามชั้นชาชู ไข่ต้มมะตูมและหน่อไม้ดอง
ที่ตั้ง: Japan, 〒160-0023 Tokyo, Shinjuku City, Nishishinjuku, 7 Chome−4−5 冨士野ビル 1F
เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 22:00
<<< Restaurant Reviews in Tokyo : รวมรีวิวร้านอาหารยอดนิยมประจำกรุงโตเกียว [CLICK] >>>
เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply