รีวิว: Kao Nom
ประเภทอาหาร: Thai Dessert
Kao Nom หรือ “ข้าว+นม” คือ ร้านขนมหวานไทยแบบร่วมสมัยโดยฝีมือของ “เชฟเดช” เจ้าของตำแหน่ง Asia’s Best Pastry Chef 2025 ที่นำเสนอขนมหวานและเครื่องดื่มรูปแบบที่แปลกใหม่แต่ยังคงอัตลักษณ์ของรสชาติแบบไทยๆจากวัตถุดิบเด่นของประเทศไทยอย่าง “ข้าว” หลากหลายสายพันธุ์และ “นม” ที่เป็นวัตถุดิบหลักของขนมหวานตะวันตก โดย Kao Nom นั้นก็ตั้งอยู่ที่ชั้น 5 ของห้าง Dusit Central Park
[รีวิว] โดยรวมแล้ว Kao Nom นั้นถือเป็นร้านขนมหวานที่มีความแปลกใหม่น่าสนใจเป็นอย่างยิ่งจากการเลือกนำเสนอเมนูขนมหวานจาก “ข้าว” ที่ไม่ค่อยพบเห็นโดยทั่วไปและการสรรค์สร้างขนมหวานอัตลักษณ์ไทยสมัยใหม่ที่ก็มีความแปลกใหม่ที่หาทานที่อื่นไม่ได้ โดยเมนูที่ผมแนะนำมากๆเลยก็คือซิกเนเจอร์เมนูอย่าง “โคโคไรซ์โรล” ที่เสิร์ฟโรลเค้กข้าวกับมะพร้าวคู่กับซอฟท์เสิร์ฟข้าวที่ทั้งอร่อยและยังมีความหอมของข้าวเป็นเอกลักษณ์ครับ
Panasm’s rating : ★★★★
value for money : $$$$$
1. Cocorice Roll (285 THB) [16/20] – โรลเค้ก “ข้าวสังข์หยด“ จากจังหวัดพัทลุงสอดไส้ครีมข้าวผสมมะพร้าว ข้าวเหนียวเปียกและเนื้อมะพร้าวอ่อนเสิร์ฟคู่กับไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟรสข้าวสังข์หยดที่หอมอร่อยมากๆท็อปด้วยแป้งข้าวเกรียบกรอบจากข้าวสามสายพันธุ์
2. Uni Temaki (230 THB) [15/20] – “ปั้นข้าว“ แฮนด์โรลข้าวซูชิรสหวานจากข้าวเหนียวมูนเสิร์ฟกับ “อูนิ” ปลอมที่ทำจากไข่หวานราดโชยุกับวาซาบิ ถือเป็นเมนูแฮนด์โรลของคาวผสมของหวานที่อร่อยลงตัว
3. Kiffir Lime Chocolate (140 THB) [16/20] – “มะกู๊ด“ ช็อกโกแลตกานาซในลูกมะกรูดหอมๆโรยหน้าด้วยผงลาบอบแห้งรสเผ็ดนิดๆที่เข้ากับช็อกโกแลตและความเปรี้ยวจากเนื้อมะกรูดจริงๆ
4. Fresh Orange Jelly (125 THB) [14/20] – “รวยล้นส้ม“ เจลลี่ส้มที่คั้นจากน้ำส้มกว่า 8 ลูกที่ให้รสชาติแบบส้มจริงๆรสเปรี้ยวหวานสดชื่น
ที่ตั้ง: Dusit Central Park ชั้น 5
เวลาเปิดให้บริการ: 10:00 – 22:00
Website: https://kaonom.com/
เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply