Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery : ร้านอาหาร “เปอรานากัน“ แบบต้นตำรับ ”คุณป้า“ ระดับหนึ่งดาวมิชลินสตาร์ @ Penang, Malaysia

 

รีวิว: Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery

ประเภทอาหาร: Peranakan

รางวัล: 1 Michelin Star (ปี 2026)

 

Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery คือ ร้านอาหาร “เปอรานากัน (Peranakan)” แบบต้นตำรับสูตรพิเศษของคุณป้า Beh Gaik Lean ผู้เปิดร้านอาหารแห่งนี้ในปี 2013 และได้รับรางวัลดาวมิชลินสตาร์ 1 ดวงในปี 2022 ในตอนที่เธออายุถึง 69 ปี !! ที่ทำให้ร้านอาหารที่ตกแต่งอย่างสวยงามด้วยวัฒนธรรมของชาวเปอรานากันแบบวินเทจของเธอนั้นโด่งดังต่อทั้งชาวท้องถิ่นและชาวต่างชาติที่ต่างก็อยากที่จะลิ้มลองเมนูซิกเนเจอร์ของเธอที่ย่านเมืองเก่าของเมือง George Town แห่งเกาะ Penang ประเทศมาเลเซีย

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Auntie Gaik Lean’s Old School Eatery นั้นถือเป็นประสบการณ์อาหารเปอรานากัน (ซึ่งก็มีความใกล้เคียงกับอาหารไทยหลายๆเมนู) ที่ชาว foodie ต้องมาลองลิ้มรสชาติของเมนูซิกเนเจอร์แสนอร่อยของคุณป้าอย่าง Nasi Ulam หรือ Curry Kapitan ให้ได้ เคียงคู่ไปกับบรรยากาศร้านที่สวยงามตระการตาและการบริการที่รวดเร็วฉับไวแถมยังได้เก็บดาวมิชลินสตาร์ด้วยราคาที่เข้าถึงได้ไม่ยากอีกด้วย !! ส่วนการมาทานที่ร้านนั้นสามารถจองได้สำหรับโต๊ะ 4 คนขึ้นไป ส่วนคนที่อยากมาทานแบบ 2-3 คนนั้นแนะนำให้ไปต่อคิวก่อนร้านเปิดประมาณครึ่งชั่วโมงครับ

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Pie Tee (20++ MYR) [15/20] – ทาร์ตแป้งบางกรอบไส้เนื้อไก่ฉีกและผักรสหวานหลากชนิดที่คล้ายๆ “กระทงทอง” ของอาหารไทย

 

2. Lor Bak (24++ MYR) [15/20] – ฟองเต้าหู้สอดไส้เนื้อไก่กับเครื่องเทศทอดกรอบเนื้อฉ่ำในที่คล้ายๆกับ “แฮ่กึ๊น“ ที่เปลี่ยนไส้กุ้งปูเป็นไก่แทน

 

3. Curry Kapitan (48++ MYR) [16/20] – แกงไก่เนื้อครีมมี่เข้มข้นกะทิที่ใช้เครื่องหลักเป็นข่า ตะไคร้ จันทน์เทศและใบมะกรูด ตัวแกงรสหอมมันละมุนเข้ากับเนื้อไก่ที่เด้งฉ่ำมากๆ

 

4. Kiam Chye Ark (50++ MYR) [15/20] – ซุป “เกี๊ยมฉ่าย“ ผักกาดดองกับเนื้อเป็ดรสกลมกล่อมอมเปรี้ยวนิดๆในแบบที่คนไทยก็คุ้นเคย

 

5. Asam Hae (78++ MYR) [14/20] – กุ้งใหญ่ทอดเคลือบซอสมะขามรสเปรี้ยวอมหวาน

 

6. Nasi Ulam (35++ MYR) [16/20] – ข้าวคลุกสมุนไพรเปอรานากันกว่า 10 ชนิดและปลาเค็มที่ถือเป็นเมนูเด็ดประจำร้านที่คล้ายๆกับข้าวยำปักษ์ใต้ที่เนื้อข้าวหอมสมุนไพรมากๆ

 

7. Bee Koe Moy (12++ MYR) [14/20] – ข้าวเหนียวดำเปียกลำไยน้ำกะทิที่เป็นขนมหวานที่ชาวภูเก็ตคุ้นเคย

 

8. Pengat (14++ MYR) [14/20] – กล้วยและสารพัดมันบวดชีในน้ำกะทิที่รสชาติก็คล้ายๆกับกล้วยบวดชีของไทย

 

ที่ตั้ง: 1, Bishop St, Georgetown, 10200 George Town, Penang

เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 14:30 | 18:00 – 21:30 (หยุดวันจันทร์-อังคาร)

Website: https://www.instagram.com/auntiegaiklean/

 

<<< Michelin-starred Restaurant Reviews : รวมรีวิวสุดยอดร้านอาหารเจ้าของดาวมิชลินสตาร์ [CLICK] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)