Fran’s : ร้านอาหารมื้อสายสไตล์ตะวันตกของ “ปลา iBerry” กับสาขาใหม่ประจำย่านซอยอารีย์ @ อารีย์ 4

 

รีวิว: Fran’s

ประเภทอาหาร: European Brunch

 

Fran’s คือ ร้านอาหารแนวมื้อสายแบบ all-day dining ที่เกิดจากความร่วมมือระหว่าง “คุณปลา iBerry” และ “เชฟ Chalee Kader” แห่งร้าน Wana Yook ระดับมิชลินสตาร์ที่นำเสนอเมนูอาหารแบบมื้อสายและอาหารตะวันตกแบบ comfort food ที่เข้าใจง่ายๆแต่ก็เต็มไปด้วยเอกลักษณ์เป็นของตัวเองในบรรยากาศร้านแบบสบายๆที่สวยงามน่านั่งสมศักดิ์ศรีของ “คุณปลา iBerry” ซึ่งล่าสุดสาขาที่ 4 ที่ซอยอารีย์ 4 ก็เปิดแล้วครับและต้องจองก่อนมาทานจริงๆ

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Fran’s สาขาอารีย์นั้นก็เป็นการตอกย้ำถึงคุณภาพของเครือ iBerry และ “เชฟ Chalee Kader” ที่ยังคงรักษามาตรฐานในการทำร้านอาหารที่น่าสนใจ มีความเป็นเอกลักษณ์และมีรสชาติอาหารที่อร่อยแถมยังมีเมนูให้เลือกทานอย่างหลากหลายมากๆในแบบที่ต้องมาทานหลายๆรอบถึงจะเก็บหมด โดยแน่นอนว่าราคาอาหารของ Fran’s นั้นก็ถือว่าสูงตามแบรนด์เช่นกันแต่คนก็ยังแน่นร้านอยู่มากๆซึ่งก็ต้องชื่นชมกับความสำเร็จของ “คุณปลา iBerry” อีกรอบครับ

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Velvet Egg & Bacon (390++ THB) [15/20] – ขนมปังซอร์โดว์หน้าไข่ scrambled egg เนื้อเนียนละมุนโปะด้วยเบค่อนชิ้นโตเคลือบน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

 

2. Rapini Potato Flat Bread (650++ THB) [15/20] – พิซซ่าแป้งขนมปังมันฝรั่งหน้ามอสซาเรลล่าชีสกับบรอคโคลินีย่างและกระเทียมย่าง

 

3. Watermelon Salad (380++ THB) [15/20] – สลัดแตงโมกับสตรอว์เบอร์รีโรยหน้าด้วยเบอร์ราตาชีส เฟต้าชีสและถั่วพิสตาชิโอ้

 

4. Vongole & Basil (490++ THB) [14/20] – สปาเก็ตตี้ผัดหอยตลับอาซาริและใบโหระพา

 

5. Ikura & Pesto Risotto (620++ THB) [15/20] – ริซอตโตซอสเพสโต้ใบโหระพาสดโรยหน้าด้วยไพน์นัทและไข่ปลาแซลมอนดองโชยุ

 

6. Rib Roast (1,600++ THB) [14/20] – เนื้อแองกัสอบชิ้นโตเสิร์ฟบนมันบดแบบครีมมี่คู่กับยอร์กไชร์พุดดิ้ง เมนูนี้คือเมนูพิเศษเฉพาะสาขาอารีย์ครับ

 

ที่ตั้ง: 24 Ari 4 Fang Nua Alley, Phaya Thai, Bangkok 10400

เวลาเปิดให้บริการ: 8:00 – 22:00

Website: https://www.instagram.com/frans.bkk/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)