Aunglo by Yangrak : “อั้งโล่ บาย ย่างแรก” ร้านอาหารไทย-จีนรุ่นใหม่กับเมนูย่างบนเตาอั้งโล่ @ ถนนเดโช, สีลม

 

รีวิว: Aunglo by Yangrak

ประเภทอาหาร: Thai-Chinese

 

Aunglo by Yangrak หรือ “อั้งโล่ บาย ย่างแรก” คือ ร้านอาหารโดยฝีมือของกลุ่มคนรุ่นใหม่ที่ต้องการนำเสนอเมนูอาหารไทย-จีนที่เน้นเมนูปิ้งย่างบนเตาอั้งโล่ที่อาจเรียกแบบง่ายๆได้ว่า “ร้านอิซากายะแบบไทย” ไม่ว่าจะเป็นหมูแดงสามชั้น สะโพกไก่ย่าง หมูสามชั้นย่าง ซี่โครงหมูย่างบาร์บีคิวแบบไทย ผักกาดแก้วย่างน้ำปลาและข้าวจี่ รวมไปถึงเมนูอาหารไทยประยุกต์แบบจานไม่ใหญ่มาก ไม่ว่าจะเป็น ยำส้มโอโฟมน้ำกะทิ ลาบคั่วชีสกับกุ้งย่าง ทองพลุแกงเกาลัดหมูย่าง ปีกไก่ทอดเบียร์ซอสครีมปลาร้าไปจนถึงเมนูข้าวหน้าหลากชนิด ในบรรยากาศแบบ open bar ที่เปิดให้เห็นกรรมวิธีการปรุงอาหารของบรรดาเชฟกันแบบเต็มอิ่ม

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Aunglo by Yangrak ถือเป็นอีกหนึ่งร้านอาหารที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองสูงและยังทำรสชาติออกมาได้อร่อยยอดเยี่ยมทุกจานแถมด้วยราคาที่ไม่ได้แพงเลยเมื่อเทียบกับคุณภาพ เมนูทีเด็ดที่ทุกคนต้องห้ามพลาดเลยคือข้าวหมูแดงอั้งโล่ที่ถือเป็นข้าวหมูแดงที่อร่อยอันดับต้นๆของโลกเลยก็ว่าได้ ส่วนตัวติดใจมากครับ ไปซ้ำแน่นอนและขอเชิญชวนให้ทุกคนมาลองชิมกันดูครับ

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Yum Som-O (150 THB) [15/20] – ยำส้มโอแบบอลังการที่ประกอบไปด้วยส้มโอเย็นๆเนื้อหวานฉ่ำ เครื่องยำรสชาติเข้มข้นอูมามิ โฟมน้ำกะทิและกุ้งย่างเนื้อหวานกรอบ อร่อยมาก ทานแล้วน้ำย่อยพุ่งทันที

 

2. Tong-plu and Grilled Pork Curry with Chestnut (120 THB) [14/20] – ขนมทองพลุที่คล้ายๆกับแป้งชูเนื้อเบานุ่มเสิร์ฟพร้อมกับแกงเกาลัดหมูย่างและผักดอง ถือเป็นเมนูที่แปลกใหม่และอร่อยเข้ากันได้ดี

 

3. Chinese Style Barbecue Pork Rice Bowl (159 THB) [16/20] – “ข้าวหมูแดงอั้งโล่” เมนูซิกเนเจอร์ของ Aunglo by Yangrak ที่ประกอบไปด้วยหมูสามชั้นบาร์บีคิวย่างเนื้อนุ่มฉ่ำ ผักกาดแก้วย่างน้ำปลาและน้ำพริกอั้งโล่ ทุกอย่างในจานนี้รสชาติเข้ากันได้อย่างลงตัวมาก ถือเป็นเมนูเด่นที่ทานเสร็จแล้วอยากมาซ้ำในทันที เดี๋ยวคงต้องสั่ง Lineman มาลองแทนที่บ้านเร็วๆนี้ครับ

 

4. Grilled Chicken with Southern Curry Rice Bowl (129 THB) [14/20] – ข้าวหน้าสะโพกไก่ย่างเนื้อนุ่มฉ่ำหนังกรอบเสิร์ฟกับซอสแกงคั่วรสชาติเผ็ดร้อนเข้ากันได้อย่างลงตัว

 

5. Grilled Chicken with Pattani Salt (1 for 55 THB), Grilled Chicken Thigh with Jungle Curry Sauce (1 for 55 THB) & Grilled Pork Belly with Chilli and Salt (1 for 60 THB) [14/20] – เมนูเสียบไม้ย่างแบบไทยๆที่มีให้เลือกมากมาย โดยวันนี้ขอสั่งเป็นสะโพกไก่ย่างเกลือหวานปัตตานี สะโพกไก่ย่างซอสแกงป่าโบราณและหมูสามชั้นย่างพริกเกลือ

 

6. Khanom Krok Brule (50 THB) [14/20] – ขนมครกร้อนๆเนื้อเนียนแน่นโรยหน้าด้วยบรูเล่น้ำตาลและงาขี้ม่อนคั่ว ถือเป็นเมนูขนมหวานแบบง่ายๆที่รสชาติอร่อยกว่าที่คิดและเหมาะกับการปิดท้ายมื้ออาหารอันยอดเยี่ยมนี้ครับ

 

ที่ตั้ง: 6, 8 ถนน เดโช แขวง สุริยวงศ์ เขตบางรัก กรุงเทพมหานคร 10500

เวลาเปิดให้บริการ: 11:30 – 14:30 | 17:30 – 21:00 (หยุดวันจันทร์)

เบอร์ติดต่อ: 098-965-5996

Website: –

Facebook page: https://www.facebook.com/aunglo.by.yangrak/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)