Ay-Chung Flour-Rice Noodle : “บะหมี่อาจง” ร้านเด็ดคิวยาวขายเมนูเดียวมาตั้งแต่ปี 1975 @ Ximending, Taipei

 

รีวิว: Ay-Chung Flour-Rice Noodle

ประเภทอาหาร: Taiwanese

 

Ay-Chung Flour-Rice Noodle หรือ “บะหมี่อาจง” คือ ร้านบะหมี่เจ้าดังประจำย่าน Ximending ใจกลางเมือง Taipei ที่ถือเป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีความโดดเด่นและโด่งดังมากที่สุดของไต้หวันด้วยการนำเสนอเมนูอาหารเพียงเมนูเดียวอย่าง “บะหมี่ราดหน้าไส้หมู” ที่มีให้เลือก 2 ขนาด ได้แก่ ขนาดเล็ก (NT$ 60) และขนาดใหญ่ (NT$ 70) มาตั้งแต่ปี 1975 ที่ต้องต่อคิวยาวๆเท่านั้นก่อนถึงจะได้ทาน !! โดยแน่นอนว่าเมนูบะหมี่ของร้านนั้นจะต้องมีความโดดเด่นอย่างมาก ตั้งแต่ ตัวเส้นบะหมี่ที่นุ่มลื่นละมุน ตัวซุปแบบข้นๆรสเปรี้ยวหวานที่เต็มไปด้วยความซับซ้อนของส่วนผสมมากมาย เครื่องที่เข้ากันได้ดีอย่างไส้หมูเนื้อเด้งดึ๋งและปลาแห้งที่เติมความอูมามิ ไปจนถึง ด้านราคาที่เบาสบายกระเป๋าคุ้มค่ามากๆ

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Ay-Chung Flour-Rice Noodle ถือเป็นร้านบะหมี่ที่ทุกคนห้ามพลาดหากได้มาเยือนไต้หวันครับ !! ตัวบะหมี่นั้นมีความเป็นเอกลักษณ์อันโดดเด่นและรสชาติที่อร่อยไม่ซ้ำใคร ถือเป็นหนึ่งในไฮไลต์ที่ห้ามพลาดจริงๆ แนะนำว่าสั่งแล้วก็ยืนทานให้เสร็จที่หน้าร้านตอนร้อนๆเลยครับ

 

Panasm’s rating : ★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Noodle Large (NT$ 70) [16/20] – บะหมี่อาจงไซส์ใหญ่ที่ถ้วยเดียวก็น่าจะเกือบๆอยู่ได้หนึ่งมื้อ โดยแน่นอนว่าความโดดเด่นของเมนูนี้นั้นขอยกให้กับน้ำซุปเปรี้ยวหวานที่รสชาติกลมกล่อมแต่ซับซ้อนหลากหลายมากในคำเดียวและเครื่องที่เข้ากันได้อย่างลงตัวมากๆ

 

ที่ตั้ง: No. 8-1號, Emei St, Wanhua District, Taipei City, 108

เวลาเปิดให้บริการ: 8:30 – 23:00

เบอร์ติดต่อ: 02 2388 8808

 

<< อ่านบทความรวมรีวิวร้านอาหารที่เมือง Taipei ณ เกาะไต้หวันได้ที่นี่ [CLICK] >>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)