รีวิว: Bianca
ประเภทอาหาร: Italian
Bianca คือ ร้านอาหารอิตาเลียนแห่งใหม่ประจำห้างใหม่อย่าง EMSPHERE ที่มาพร้อมกับคอนเส็ปต์ “Modern Twist of Italian Classics” ที่ปรับโฉมเมนูอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิมด้วยกรรมวิธีและการนำเสนอรูปแบบใหม่ที่ยังชูรสชาติเสน่ห์ของเมนูอาหารแบบคลาสสิคและวัตถุดิบชั้นเลิศ ไม่ว่าจะเป็น โคลท์คัตและชีส สลัด พาสต้า พิซซ่า เมนคอร์สและขนมหวาน ซึ่งก็มีเมนูให้เลือกหลากหลายสำหรับทุกความต้องการของทุกคนครับในราคาที่เป็นมาตรฐานของร้านอาหารอิตาเลียนแบบ casual คุณภาพดีในกรุงเทพครับ
[รีวิว] โดยรวมแล้ว Bianca ถือเป็นร้านอาหารอิตาเลียนที่ “พึ่งพาได้” ในด้านของคุณภาพอาหารที่อร่อยสมกับการเป็นร้านอาหารอิตาเลียนแบบต้นตำรับที่เพิ่มลูกเล่นนิดๆหน่อยให้น่าสนใจมากยิ่งขึ้นในแนวๆเดียวกับ Mozza by Cocotte และ Emilia ที่โดดเด่นทั้งวัตถุดิบอย่างชีส เนื้อและแป้ง ส่วนด้านบรรยากาศร้านนั้นก็เรียกว่าอยู่ใจกลางห้าง EMSPHERE แบบเปิดสุดสะดวกสบายสำหรับคนที่อยากมาเดินเล่นแถวๆพร้อมพงศ์ครับ
Panasm’s rating : ★★★★
value for money : $$$$$
1. Bruschetta Caprese (240++ THB) [15/20] – ขนมปังหน้ามะเขือเทศกงฟีกับเบอร์ราต้าชีสและซอสโหระพาเพสโต้
2. Truffle Arancini (420++ THB) [14/20] – ข้าวปั้นก้อนทอดกรอบไส้มอสซาเรลล่าชีสในซอสครีมทรัฟเฟิล
3. Bianca’s Chicken Caesar (360++ THB) [16/20] – ซีซาร์สลัดชามโตหน้าปาร์มาแฮมกรอบ ไข่ต้มและไก่ย่าง
4. Classic Tomato & Burrata (460++ THB) [16/20] – พาสต้าเส้นเกลียวฟูซีลีในซอสมะเขือเทศแบบคลาสสิคทานคู่กับเบอร์ราต้าชีสและมะเขือเทศกงฟี
5. Wagyu Hanger Tagliata (990++ THB) [16/20] – แฮงเกอร์สเต็กแบบ medium เนื้อเข้มๆเสิร์ฟกับสลัดร็อกเก็ตบัลซามิกและมะเขือเทศกงฟี
6. Dolce Limone (290++ THB) [15/20] – ทาร์ตเลม่อนแป้งขนมปังชอร์ตเบรดหน้าซอร์เบต์เลม่อนและครีมเลม่อนโหระพาท็อปด้วยเมอแรงค์กรอบ
ที่ตั้ง: EMSPHERE ชั้น GM
เวลาเปิดให้บริการ: 10:00 – 23:30
เบอร์ติดต่อ: 065-242-4050
Website: https://www.biancabangkok.com/
Facebook: https://www.facebook.com/p/Bianca-Bangkok-100093386694272/
เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply