รีวิว: Engawa
ประเภทอาหาร: Japanese
Engawa หรือ ที่เรารู้จักกันในนาม “ครีบปลาตาเดียว” นั้น คือ หนึ่งในร้านอาหารญี่ปุ่นชั้นเลิศประจำย่าน Soho เมืองลอนดอนที่มีความโดดเด่นในการเสิร์ฟอาหารญี่ปุ่นแบบคอร์สโอมากาเสะตามใจเชฟที่อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศมากมาย ไม่ว่าจะเป็น เนื้อวากิวชั้นดี โอโทโร่และซาชิมิสดๆคุณภาพเยี่ยม
รีวิวครั้งนี้ ผมเลือกสั่งคอร์สโอมากาเสะแบบเซ็ตใหญ่สุดราคา 85 GBP ที่ประกอบไปด้วยเมนูอาหารทานเล่น เซ็ตซาชิมิในกล่องเบนโตะสุดอลังการที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้าน เมนูอาหารจานเดี่ยวพิเศษประจำวัน เมนคอร์สที่สามารถเลือกได้ระหว่างเนื้อวากิวย่างกับเซ็ตซูชิเบนโตะ ปิดท้ายด้วยขนมหวานพิเศษประจำวัน ซึ่งขอบอกเลยว่า Engawa ไม่ทำให้ผมผิดหวังจริงๆ เมนูอาหารนั้นมีทั้งคุณภาพของวัตถุดิบ ความอร่อยและความน่าสนใจของอาหารญี่ปุ่นที่มีความโมเดิร์น แนะนำครับ !!
Panasm’s score : [★★★★, $$$$$]
appetizer: Yuzu Soba – โซบะเย็นที่มีความหอมของส้มยูสุเป็นจุดเด่น ถือเป็นเมนูที่สดชื่นมาก
(7/10)
1st course: Otoro & Soy Sauce Jelly – ซาชิมิโอโทโร่ส่วนติดมันเน้นๆเสิร์ฟคู่กับเจลลี่โชยุและแฮมจามอนที่เข้ากันได้เป็นอย่างดี
(8/10)
2nd course: Sashimi Selection – เซ็ตซาชิมิ 6 ชนิดพร้อมด้วยเครื่องเคียงอีก 5 แบบในกล่องเบนโตะที่ใหญ่โตอลังการมาก
(7/10)
3rd course: Chef’s Special Dish of The Day, Crab Croquette – คร็อกเก็ตเนื้อปูในซอสเทอร์นิปรสเปรี้ยวมันที่เข้ากันได้อย่างดีมากๆ
(8/10)
4th course: Japanese Wagyu Steak served with Salad, Rice and Soup – เนื้อวากิวลายสวยงามเสิร์ฟบนหินร้อนๆคู่กับข้าวหน้าเนื้อรสชาติเยี่ยม ซุปรสกลมกล่อมและสลัดผัก
(9/10)
5th course: Lemon Tart with Matcha White Chocolate Sauce – ทาร์ตเลม่อนรสชาติเปรี้ยวมันสดชื่นเสิร์ฟคู่กับผลไม้นานาชนิดและซอสมัตฉะไวท์ช็อกโกแลต
(8/10)
ที่ตั้ง: 2 Ham Yard, Soho, London W1D 7DT
เวลาเปิดให้บริการ: 12:00-14:45 // 18:00-22:45
เบอร์ติดต่อ: 020 7287 5724
Website: http://www.engawa.london/
Facebook: https://www.facebook.com/engawalondon/
<<< Restaurant Reviews in UK : รวมรีวิวร้านอาหารในลอนดอนและทั่วสหราชอาณาจักร [CLICK] >>>
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply