Hanazen : ร้านอาหารญี่ปุ่นแบบลับๆสไตล์โฮมเมดโดยเชฟชาวญี่ปุ่น @ อารีย์

 

รีวิว: Hanazen

ประเภทอาหาร: Japanese

 

Hanazen คือ ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โฮมเมดที่แอบซ่อนตัวอยู่ในย่านซอยอารีย์ 5 โดยเชฟชาวญี่ปุ่นที่นำเสนอเมนูอาหารญี่ปุ่นแบบต้นตำรับที่เหมาะแก่การมารับประทานอาหารเคียงคู่กับสาเกหรือเบียร์ที่มีให้เลือกหลากหลายชนิด

เมนูอาหารญี่ปุ่นของ Hanazen นั้นมีให้เลือกมากมาย เริ่มตั้งแต่ วัตถุดิบสดๆอย่างฮอนมากุโร่ แซลม่อน ปูขนและไข่หอยเม่น ที่สามารถนำมาทำเป็นเมนูได้มากมาย อาทิ ซูชิ ซาชิมิ คาปาชโช่ ข้าวอบหม้อดินสไตล์ญี่ปุ่น สุกี้ยากี้ นาเบะและอีกมากมาย

ซึ่งโดยรวมแล้ว Hanazen ทำอาหารออกมาได้รสชาติดีทีเดียว ทั้งความสดของซาชิมิอย่างเมนู “แซลม่อน 5 อย่าง” ที่กลายมาเป็นเมนูที่ทุกคนต้องสั่งเมื่อมาถึง สุกี้ยากี้ที่รสชาติดีมากๆและข้าวอบหม้อดินสไตล์ญี่ปุ่นที่สามารถเทซุปรสกลมกล่อมลงไปทานเป็นข้าวต้มได้ (เมนูนี้มีทั้งหน้าแซลม่อน ปูขนและเนื้อวากิว) แนะนำให้มาลองทานกันดูครับ

 

Panasm’s score : [★★, $$$$$]

 

 

1. Salmon Sashimi 5 Kinds (390++ THB) – แซลม่อนซาชิมิ 5 รูปแบบ ตั้งแต่แซลม่อนสดชิ้นโตโรยหน้าด้วยไข่ปลาแซลม่อน สาหร่ายคอมบุและหัวไชเท้า พร้อมด้วยแซลม่อนซอสพอนสึและแซลม่อนหั่นเต๋าทานคู่กับชีสและมะกอกดำ

 (7/10)

 

2. Oyster with Ponzu Sauce (280++ THB) – หอยนางรมญี่ปุ่นเสิร์ฟแบบเย็นๆคู่กับซอสพอนสึ

 (7/10)

 

3. Chicken Wing Gyoza (240++ THB) – ปีกไก่เลาะกระดูกสอดไส้ไส้เกี๊ยวซ่าราดซอสรสเค็ม เหมาะแก่การทานคู่กับเบียร์เย็นๆมาก

 (7/10)

 

4. Uni & Ikura Don (450++ THB) – ข้าวหน้าไข่ปลาแซลม่อนและไข่หอยเม่นแบบถ้วยเล็ก

 (7/10)

 

5. Toro & Uni Gunkan (290++ THB) – ซูชิห่อสาหร่ายหน้าท้องปลาทูน่าสับและไข่หอยเม่น

 (7/10)

 

6. Grilled Kurobuta Pork (350++ THB) – หมูคุโรบูตะย่างเสิร์ฟคู่กับเกลือและพริกเปลือกส้มยูสุ

 (6/10)

 

7. Pork Sukiyaki Hot Pot Style (250++ THB) – สุกี้ยากี้หมูสามชั้นในซุปรสหวานกลมกล่อมพร้อมด้วยไข่ออนเซน

 (8/10)

 

8. Wagyu & Uni Clay Pot Rice (1290++ THB) – ข้าวอบหม้อดินหน้าเนื้อวากิวและไข่หอยเม่น เสิร์ฟคู่กับซุปร้อนๆที่สามารถเทลงไปผสมกับข้าวเพื่อทำเป็นข้าวต้มได้ครับ

 (7/10)

 

ที่ตั้ง: อารีย์ ซอย 5

เวลาเปิดให้บริการ: 17:30 – 23:30

เบอร์ติดต่อ: 02 619 7044

Website: –

Facebook page: https://web.facebook.com/hanazenbangkok/

 

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)