Ramen Yashichi : ร้าน “ราเมน” และ “ทสึเคเมน” ซุปกระดูกหมูรสเข้มข้น @ Osaka, Japan

 

รีวิว: Ramen Yashichi

ประเภทอาหาร: Ramen

 

แน่นอนว่าทุกครั้งที่ผมได้มีโอกาสเดินทางมาเที่ยวที่ประเทศญี่ปุ่น หนึ่งในประเภทอาหารที่ผมจะต้องหา “ร้านที่ดีที่สุด” มาลิ้มลองให้ได้เสมอก็คือ “ทสึเคเมน” หรือ บะหมี่เย็นเสิร์ฟแยกกับซุปกระดูกหมูรสเข้มข้น ซึ่งผมก็ได้รับคำแนะนำจากน้องสาวที่อยู่ที่ Osaka มานานกว่า 2 ปีให้มาทานที่ร้านโปรดที่สุดของเธออย่าง Ramen Yashichi ในย่าน Kita ครับ

Ramen Yashichi คือ ร้านราเมนและทสึเคเมนขนาดเล็กในบ้านหลังเล็กที่มีพนักงานเพียงแค่ 2 คนกับที่นั่งเพียงแค่ 12 ที่และเมนูอาหารเพียงแค่ 5 รายการ ได้แก่ ราเมนซุปโชยุ ราเมนซุปเกลือ ทสึเคเมนธรรมดา ทสึเคเมนมันกุ้งและชาชูด้ง ซึ่งแน่นอนว่าร้านเล็กๆแบบนี้ การมาทานจะต้องเตรียมใจที่จะต่อคิวนานประมาณเกือบๆ 1 ชั่วโมงก่อนเสมอนะครับ [ที่นี่มีระบบแจกบัตรคิวทำให้ไม่ต้องรอหน้าร้านซึ่งก็สะดวกดีครับ]

ส่วนถ้าถามผมว่าการรอคอยอย่างหิวโหยประมาณ 1 ชั่วโมงนั้นคุ้มค่าไหม คำตอบก็คือ “คุ้มมากครับ” ราเมนของร้าน Ramen Yashichi นั้นดีงามมากๆ ไล่ไปตั้งแต่ เส้นที่ใหญ่ต้มสุกกำลังดี น้ำซุปรสกลมกล่อมนุ่มละมุนและหมูชาชูย่างที่หอมอบอวลมากๆ แนะนำให้ทุกท่านมาลิ้มลองกันครับ

 

Panasm’s score : [★★★★, $$$$$]

 

 

1. Shoyu Ramen (750 Yen) – ราเมนเส้นใหญ่เสิร์ฟในซุปกระดูกหมูผสมโชยุรสชาตินุ่มละมุนพร้อมด้วยไข่ต้ม ต้นหอมญี่ปุ่นสองชนิดและหมูชาชูเนื้อนุ่มละลาย

(8/10)

 

2. Tsukemen (900 Yen) – ทสึเคเมนเส้นใหญ่แน่นเด้งเสิร์ฟคู่กับซุปกระดูกหมูปรุงรสเข้มข้นและไข่ต้ม

(9/10)

 

3. Chashumen (380 Yen) – ข้าวหน้าหมูชาชูย่างไฟหอมกรุ่นโรยหน้าด้วยต้นหอม

(8/10)

 

ที่ตั้ง: 3 Chome-4-8 Toyosaki, Kita Ward, Osaka, 531-0072, Japan

เวลาเปิดให้บริการ: 10:45 – 16:00 (หยุดวันเสาร์-อาทิตย์)

เบอร์ติดต่อ: +81 6-6373-0035

Website: –

Facebook page: –

 

<<< รวมรีวิวร้านอาหารขั้นเทพ ณ โอซาก้า ประเทศญี่ปุ่น [CLICK] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)