รีวิว: L’Antica Pizzeria Da Michele
ประเภทอาหาร: Italian
L’Antica Pizzeria Da Michele คือ ร้านพิซซ่าสไตล์ ”นาโปลี“ ระดับตำนานแห่งเมือง Naples ประเทศอิตาลีที่มีประวัติศาสตร์ย้อนไปตั้งแต่ปี 1870 โดยเชฟใหญ่ Michele Condurro ผู้เริ่มต้นจากการขายพิซซ่าแป้งหนานุ่มเพียง 2 หน้าอย่าง “Margherita” ที่ประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ ชีสและใบโหระพากับ ”Marinara” ที่ประกอบด้วยซอสมะเขือเทศ กระเทียมและออริกาโน ซึ่ง L’Antica Pizzeria Da Michele ก็โด่งดังในระดับที่ถูกขนานนามว่าเป็น “วิหารศักดิ์สิทธิ์ของพิซซ่า” และยังเคยอยู่ในหนัง Eat Pray Love มาแล้ว ซึ่งล่าสุดร้านพิซซ่าอันเลื่องชื่อแห่งนี้ก็มาเปิดสาขาที่ Siam Paragon ชั้น 5 โซน Nextopia
[รีวิว] โดยรวมแล้ว L’Antica Pizzeria Da Michele ถือเป็นร้านพิซซ่าสไตล์นาโปลีแบบต้นตำรับที่ทำตัวแป้งพิซซ่าแบบเหนียวนุ่มได้ดีงามเลยและพิซซ่า Margherita ที่เป็นเมนูคลาสสิคของร้านก็รสชาติดีเลย ส่วนเมนูอาหารอิตาเลียนอื่นๆของร้านก็อยู่ในเกณฑ์ที่โอเคแต่ก็ถือว่าราคาแอบแรงตามสถานที่ตั้งอย่าง Siam Paragon อยู่ครับ โดยรวมคือถ้าใครที่มาเดินห้างนี้และอยากทานพิซซ่าสไตล์นาโปลีก็เชิญมาลองชิมได้เลย ไว้มีโอกาสจะขอไปชิมที่สาขา Naples นะครับ
Panasm’s rating : ★★★
value for money : $$$$$
1. Pizza Margherita (450++ THB) [16/20] – พิซซ่าแป้งหนานุ่มสไตล์นาโปลีหน้าซอสมะเขือเทศ ชีส Fior di Latte แบบดับเบิ้ลและใบโหระพา
2. Cetara Caesar Salad (420++ THB) [13/20] – ซีซาร์สลัดปลาแองโชวี่ที่ปรุงน้ำสลัดออกแนวรสเปรี้ยวสดชื่น
3. Fritto Di Mare (420++ THB) [13/20] – อาหารทะเลชุบแป้งทอดกรอบสีเหลืองทองที่ประกอบไปด้วยเนื้อกุ้ง ปลาซาร์ดีน ปลาหมึกและแตงซุกกินี
4. Ragu Della Portiera (590++ THB) [14/20] – พาสต้าเส้นปาปาร์เดลเล่ซอสเนื้อวัวตุ๋น ซี่โครงหมูตุ๋นและมะเขือเทศ
5. Bistecca Alla Griglia (1,600++ THB) [14/20] – สเต็กเนื้อแองกัสริบอายย่างไฟจนด้านนอกเกรียมเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่งอบและซอสเห็ด
ที่ตั้ง: Siam Paragon ชั้น 5 โซน Nextopia
เวลาเปิดให้บริการ: 11:00 – 22:30
Website: https://www.damichelebkk.co.th/
เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply