Salvia : ร้านอาหารอิตาเลียนแบบต้นตำรับสไตล์โฮมเมด @ Grand Hyatt Erawan Bangkok

 

รีวิว: Salvia

ประเภทอาหาร: Italian

 

Salvia คือ หนึ่งในห้องอาหารอิตาเลียนแนวต้นตำรับคุณภาพเยี่ยมของมหานครกรุงเทพที่ตั้งอยู่ในโรงแรมสุดหรู Grand Hyatt Erawan Bangkok ที่ต้องการนำเสนอประสบการณ์การรับประทานอาหารแบบ Osteria หรือร้านอาหารเล็กๆแบบอบอุ่นที่นำเสนอทั้งอาหารอิตาเลียนอันแสนอร่อย ตั้งแต่ เมนูเรียกน้ำย่อย สลัด พิซซ่า พาสต้า เมนคอร์สจานเนื้อและของหวานเคียงคู่กับไวน์อิตาเลียนชั้นเลิศที่ได้รับการดูแลโดยเชฟ Roberto Parentela ชาวอิตาเลียนแท้จากแคว้น Piedmont

[รีวิว] Salvia ถือเป็นร้านอาหารอิตาเลียนร้านโปรดแห่งใหม่ของผมเลยจากทั้งคุณภาพและรสชาติของอาหารที่ยอดเยี่ยมทุกจานโดยเฉพาะสเต็กเนื้อสไตล์อิตาเลียนที่ปรุงมาได้อย่างดี แถมด้วยบรรยากาศร้านที่ตกแต่งมาได้สวยงามยิ่งใหญ่และการบริการแบบโรงแรม ที่สำคัญคือราคาอาหารที่สามารถใช้บัตรเครดิตหลากหลายแบรนด์ลดราคาต่อไปได้อีก คุ้มค่ามาก ไปซ้ำเร็วๆนี้แน่นอน !!

 

Panasm’s rating : ★★★★★

value for money : $$$$$

 

 

1. Focaccia (complimentary) [13/20] – เริ่มต้นมื้ออาหารด้วยขนมปังสมุนไพรอบสดใหม่เนื้อกรอบนอกนุ่มใน

 

2. Burrata e Pomodori (470++ THB) [15/20] – เบอร์ราต้าชีสเสิร์ฟคู่กับมะเขือเทศสดเนื้อหวานฉ่ำหลากชนิดพร้อมด้วยใบโหระพาชั้นดีและเดรสซิ่งบัลซามิค เมนูนี้คุณภาพตามที่คาดหวังไว้เลยครับ

 

3. Insalata di Capesante (490++ THB) [16/20] – สลัดผักโขมในเดรสซิ่งเห็ดทรัฟเฟิลเสิร์ฟคู่กับหอยเชลล์ย่างตัวโต ปาร์มาแฮมทอดกรอบเนื้อเค็มอูมามิและพิวรีบัตเตอร์นัชสควอช ทุกอย่างเข้ากันได้แบบลงตัวมาก !!

 

4. Paccheri neri al Granchio (790++ THB) [15/20] – พาสต้าหลอดเส้นหนาใหญ่เสิร์ฟในซอสซีฟู้ดรสชาติหวานหอมมันพร้อมด้วยเนื้อปูหวานฉ่ำชิ้นโตทั้งตัวและมะเขือเทศ เมนูนี้เป็นซิกเนเจอร์ของ Salvia ที่ก็อร่อยจุใจจริง

 

5. Spaghetti alle Vongole (515++ THB) [16/20] – สปาเก็ตตี้แบบเส้นสดผัดกับหอยตลับในซอสไวน์ขาวปรุงรสด้วยพริก peperoncino แห้งรสชาติอูมามิแบบทะเลกลมกล่อม เส้นสปาเก็ตตี้แบบโฮมเมดนี่สุดมากครับ

 

6. Tagliata di Angus (1,450++ THB) [17/20] – สเต็กเนื้อออสเตรเลียนแองกัสริบอาย 350 กรัมย่างไฟสไตล์อิตาเลียนมาได้อย่างกำลังดีเสิร์ฟพร้อมด้วยสลัดร็อกเก็ต มะเขือเทศเชอร์รีและชีส grana panado แบบเต็มอิ่ม การันตีความฟินสำหรับคอเนื้อแน่นอน

 

ที่ตั้ง: ชั้น M โรงเเรม Grand Hyatt Erawan Bangkok (BTS ชิดลม)

เวลาเปิดให้บริการ: 11:30 – 14:30 || 18:30 – 22:30

เบอร์ติดต่อ: 02-254-1234

Website: https://www.hyatterawanshop.com/product-category/salvia/

Facebook page: https://www.facebook.com/SalviaBangkok/

 

เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)