รีวิว: SALIRA
ประเภทอาหาร: Indonesian
SALIRA คือ ร้านอาหาร “อินโดนีเซีย” แบบยกระดับประจำย่าน Senopati สุดหรูหราใจกลางกรุง Jakarta จากเครือร้านอาหารคุณภาพอย่าง The Union Group ที่นำเสนอเมนูอาหารอินโดนีเซียแบบพื้นเมืองรสจัดจ้านหลากหลายเมนูจากหลากหลายวัฒนธรรมที่ผ่านกรรมวิธีการปรุงแบบมาตรฐานสมัยใหม่และใช้วัตถุดิบเกรดพรีเมียมในบรรยากาศร้านแบบบ้านไม้สองชั้นสมัยใหม่ที่ตกแต่งด้วยของเก่าพื้นเมืองของประเทศอินโดนีเซียมากมายอย่างมีสไตล์
[รีวิว] โดยรวมแล้ว SALIRA นั้นถือเป็น “ของดี” ของเมือง Jakarta ที่นำเสนอเมนูอาหารอินโดนีเซียที่รสชาติดีมากในสไตล์ร้านอาหารสมัยใหม่ที่ยอดเยี่ยมไม่แพ้ร้านดีๆที่กรุงเทพในราคาที่ถือว่าถูกมากๆเมื่อเทียบกับที่ไทย โดยเมนูทีเด็ดของ SALIRA นั้นขอยกให้ “ซุปซี่โครงเนื้อ” ที่เนื้อนุ่มละลายและน้ำแกงอร่อยสุดๆครับ อีกจานที่พลาดไม่ได้คือ “เช็งซิมอี้สไตล์อินโด” แบบไม่มีน้ำแข็งที่หอมมันเค็มหลากสัมผัสอร่อยมาก ถือเป็นอีกหนึ่งร้านปักหมุดที่ต้องมาทานอีกให้ได้เลยครับ !!
Panasm’s rating : ★★★★★
value for money : $$$$$
1. Asinan Jakarta (45,000++ IDR) [15/20] – สลัดผักดองซอสถั่วลิสงสไตล์เมือง Jakarta เสิร์ฟกับข้าวเกรียบกรอบ
2. Pipi Sapi Tinorangsak (160,000++ IDR) [15/20] – เนื้อวัวผัดพริกและเครื่องเทศสไตล์เมือง Minahasa รสชาติเผ็ดร้านแสบสะท้าน
3. Konro Bakar (185,000++ IDR) [16/20] – ซี่โครงเนื้อย่างบาร์บีคิวกับเครื่องเทศสไตล์เมือง Makassar เสิร์ฟกับซอสถั่วลิสง
4. Coto Konro (185,000++ IDR) [17/20] – ซุปเนื้อสไตล์เมือง Makassar รสอูมามิเสิร์ฟคู่กับซี่โครงเนื้อชิ้นโตที่เนื้อนุ่มละลาย เมนูนี้อร่อยจนต้องสั่งเพิ่มอีกที่เลยครับ
5. Itiak Lado Mudo (135,000++ IDR) [15/20] – เป็ดย่างไฟอ่อนเนื้อนุ่มเสิร์ฟกับพริกเขียวสไตล์เกาะ Sumatra ตะวันตก
6. Bakwan Jagung (45,000++ IDR) [15/20] – ข้าวโพดแพชุบแป้งทอดแป้งกรอบที่ถือเป็น street food ยอดนิยมของอินโดนีเซีย
7. Cumi Tinta Balado (100,000++ IDR) [15/20] – ปลาหมึกหั่นแว่นผัดพริกและน้ำหมึกดำสไตล์เกาะ Sumatra ตะวันตก
8. Soto Tangkar (75,000++ IDR) [14/20] – แกงกะทิซี่โครงเนื้อใส่เครื่องเทศสไตล์เมือง Jakarta
9. Nasi Liwet Bakulan (65,000++ IDR) [14/20] – ข้าวหุงกะทิและสมุนไพรหน้าสะตอและปลาแห้งสไตล์เกาะ Java กลาง
10. Nasi Goreng Kampung (65,000++ IDR) [14/20] – ข้าวผัดไข่สไตล์อินโดนีเซียเสิร์ฟคู่กับข้าวเกรียบ
11. Bubur Kampiun (35,000++ IDR) [16/20] – ของหวานรวมฮิตจากเกาะ Sumatra ตะวันตกที่ประกอบไปด้วยกะทิ กล้วยเชื่อม ถั่ว เม็ดสาคูและครีมเมล่อน ถือเป็นขนมแบบเช็งซิมอี๊แบบไม่ใส่น้ำแข็งที่อร่อยมาก !!
ที่ตั้ง: Jl. Senopati No.52 1st & 2nd Floor, RT.6/RW.3, Senayan, Kec. Kby. Baru, Kota Jakarta Selatan, Daerah Khusus Ibukota Jakarta 12190, Indonesia
เวลาเปิดให้บริการ: 7:00 – 24:00
Website: https://www.instagram.com/makandisalira/
เพื่อนๆสามารถติดตาม Panasm.com เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply