The Barbary : “ผู้เชี่ยวชาญการใช้ไฟ” เจ้าของตำแหน่งร้านอาหารอันดับ 1 ในลอนดอนโดย Time Out @ London, UK

 

รีวิว: The Barbary

ประเภทอาหาร: North African, Israeli

 

หนึ่งในเว็ปไซต์ที่ผมชอบใช้ในการหาข้อมูลร้านอาหารยอดนิยมประจำเมืองต่างๆก็คือ Time Out ครับและเว็ปไซต์แห่งนี้เองก็ได้ทำให้ผมรู้จักชื่อของร้าน The Barbary ที่ได้รับการยกให้เป็นร้านอาหารอันดับ 1 ในลิสต์ Best 100 Restaurants in London ครับ

The Barbary คือ ร้านอาหารแนวแอฟริกันเหนือ/อิสราเอลที่เน้นการใช้ “ไฟ” ในการย่างอาหารต่างๆทั้งเนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผักและแป้งภายใต้บรรยากาศร้านแบบ counter bar ที่มีที่นั่งจำกัดเพียงแค่ประมาณ 20 ที่นั่ง [แถมยังจองยากมาก ต่อคิวทานก็นานเป็นชั่วโมง] โดยเมนูอาหารจะถูกแบ่งออกเป็นสามส่วนหลักๆ ได้แก่ เมนูทานเล่น อย่าง แป้งนาน/โดนัทอิสราเอลทานคู่กับดิปหลากชนิด เมนคอร์สที่แบ่งออกเป็น land (หมู ไก่ เนื้อ), sea (ปลา ปลาหมึก กุ้ง) และ earth (ดอกกะหล่ำ เห็ด หน่อไม้ฝรั่ง) ปิดท้ายด้วยเมนูของหวานสไตล์เมดิเตอเรเนียน ซึ่งโดยรวมแล้ว อาหารทุกจานอร่อยถึงอร่อยมาก แนะนำครับ !!

 

Panasm’s score : [★★★★, $$$$$]

 

 

1. Chickpea Masabacha (6.5 GBP) – ฮัมมุสกับถั่วชิคพีเสิร์ฟพร้อมกับมะเขือเทศและน้ำมันมะกอก

(7/10)

 

2. Ikra (7.0 GBP) – ครีมไข่ปลารสชาติหอม หวาน เค็ม มัน เข้ากับเบเกิ้ลอิสราเอลมากๆ

(8/10)

 

3. Jerusalem Bagel (4.5 GBP) – เบเกิ้ลอิสราเอลเคลือบงาขาวโรยด้วยสมุนไพรนานาชนิดสำหรับทานคู่กับดิปด้านบน

(7/10)

 

4. Cauliflower Jaffa Style (7.5 GBP) – ดอกกะหล่ำย่างสไตล์อิสราเอลเสิร์ฟคู่กับฮัมมุสและมะเขือเทศ

(7/10)

 

5. Khamara Octopus (18.0 GBP) – เนื้อปลาหมึกย่างที่ทำรสสัมผัสออกมาได้ยอดเยี่ยมมาก เสิร์ฟคู่กับซอสพริกและข้าวพองกรอบ

(8/10)

 

6. Pata Negra Neck (21.0 GBP) – คอหมูย่างที่ทำออกมาได้สมบูรณ์แบบมากๆเสิร์ฟในซอสรสหวานเข้ากันได้ดี

(8/10)

 

7. Knafeh (9.0 GBP) – ขนมแป้งกรอบสอดไส้ชีสนมแพะราดด้วยน้ำผึ้ง เสิร์ฟคู่กับราสเบอร์รีและถั่วพิสตาชิโอ้

(9/10)

 

ที่ตั้ง: 16 Neal’s Yard, London WC2H 9DP, UK

เวลาเปิดให้บริการ: 12:00 – 15:00 || 17:00 – 22:00

เบอร์ติดต่อ: –

Website: https://thebarbary.co.uk/

Facebook: https://www.facebook.com/barbarylondon/

 

<<< ติดตามรีวิวร้านอาหารในลอนดอนและเมืองอื่นๆของประเทศอังกฤษต่อได้ที่นี่ [CLICK] >>>

 

เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)