Aidaya : ร้าน “สึเคเมน” ในซอกตึกลับๆกับซุปเข้มข้นที่มีให้เลือกถึง 4 รสชาติ @ Ueno, Tokyo

April 30, 2026 ★★★★★, Casual Eating, Food, Food & Travel, Japan, Pantip, Tokyo

รีวิว: Aidaya

ประเภทอาหาร: Tsukemen

Aidaya คือ ร้าน “สึเคเมน” เล็กๆแบบลับๆในตรอกแคบๆในย่าน Okachimachi ใกล้กับ Ueno ของเมืองโตเกียวที่มีความโดดเด่นอยู่ที่การนำเสนอเมนูสึเคเมนที่ลูกค้าสามารถเลือกวิธีการเสิร์ฟเส้นทั้งแบบเย็นและแบบร้อนในน้ำสาหร่ายคอมบุพร้อมกับน้ำซุปสูตรเข้มข้นที่ให้เลือกถึง 4 รสชาติ ได้แก่ สูตรกระดูกหมูปลาแห้งแบบต้นตำรับ สูตรกระเทียม สูตรกุ้งและสูตรตันตันรสเผ็ด แถมด้วยเมนูข้าวอย่างสุกี้ยากี้เนื้อวากิวกับไข่แดงดิบ

[รีวิว] โดยรวมแล้ว Aidaya ถือเป็นร้าน “สึเคเมน” ที่คนชอบสึเคเมนต้องมาลองทานให้ได้ !! จากทั้งความยอดเยี่ยมของเส้นที่เหนียวหนึบถูกต้องและความอร่อยหลากหลายของซุปทั้ง 4 รสชาติที่ทำให้การทานสึเคเมนนั้นเพลิดเพลินสุดๆ นอกจากนั้น เมนูเนื้อวากิวสุกี้ยากี้ก็อร่อยมากจนอยากจะเบิ้ลกินหลายๆรอบ (แต่เกรงใจเพราะคิวยาว) ด้านราคาก็คุ้มค่ามากครับ ขอแนะนำอย่างสุดหัวใจ

Panasm’s rating : ★★★★★

value for money : $$$$$

1. Cold Tsukemen with Pork Bone Seafood Soup and Garlic Soy Sauce Soup (1,400 JPY) [17/20] – สึเคเมนเสิร์ฟแบบเส้นเย็นคู่กับน้ำซุปกระดูกหมูปลาแห้งสูตรต้นตำรับรสกลมกล่อมอูมามิและซุปกระดูกหมูสูตรกระเทียมรสเค็มหอม

2. Hot Tsukemen with Shrimp Soup and Tandan Soup (1,400 JPY) [17/20] – สึเคเมนเสิร์ฟแบบร้อนในน้ำสาหร่ายคอมบุเสิร์ฟคู่กับน้ำซุปกุ้งรสเค็มหอมอูมามิและน้ำซุปตันตันหมูสับรสเผ็ดมัน