รีวิว: Sobrino de Botín
ประเภทอาหาร: Spanish
หนึ่งในไฮไลต์สำคัญของการท่องเที่ยวในเมือง Madrid ประเทศสเปนนั้นหนีไม่พ้นมื้ออาหารที่ “ร้านอาหารที่เก่าแก่ที่สุดในโลก” ที่ยังคงเปิดให้บริการมาอย่างต่อเนื่องตั้งแต่ปี 1725 และได้รับการรับรองจาก Guinness World Records อย่าง Sobrino de Botín ครับ
Sobrino de Botín คือ ร้านอาหารสเปนในรูปแบบต้นตำรับที่ยังคงรักษาความดั้งเดิมของกรรมวิธีการปรุงอาหารมายาวนานเกือบ 300 ปีโดยมีเมนูเด่นอย่าง Suckling Pig หรือ หมูหันเนื้อนุ่มหอมสไตล์สเปนและเนื้อซี่โครงลูกแกะย่าง พร้อมด้วยเมนูอาหารสเปนแบบต้นตำรับอีกมากมาย ภายใต้บรรยากาศร้านแบบบ้านเก่าติดแอร์สุดคลาสสิค ซึ่งโดยรวมแล้ว เมนูอาหาร บรรยากาศและการบริการของร้านนั้นถือว่าดีและควรค่าแก่การมาลิ้มลองซักหนึ่งมื้อจริงๆครับ
Panasm’s score : [★★, $$$$$]
1. Garlic Soup with Egg (9.25 EURO) – ซุปกระเทียมใส่ขนมปังและไข่ต้มสไตล์สเปนดั้งเดิม รสชาติจะออกเค็มๆมันๆที่ไม่ค่อยคุ้มชินเท่าไหร่ครับ
(6/10)
2. Green Beans with Iberian Ham (12.10 EURO) – ผัดปลอกถั่วฝักยาวกับแฮมหั่นเส้นที่ทำออกมาคล้ายๆกับพาสต้าผัด
(7/10)
3. Salad Botin (14.80 EURO) – สลัดผักหลากชนิดหลากสีสันที่เติมความอร่อยด้วยแฮมรสเค็มและบีทรูทรสหวาน
(7/10)
4. Roast Suckling Pig (25.40 EURO) – หมูหันสไตล์สเปนหนังกรอบเนื้อเปื่อยนุ่มหอมอร่อยเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่ง
(8/10)
5. Roast Baby Lamb (25.40 EURO) – ซี่โครงแกะย่างหนังกรอบเนื้อนุ่มติดมันฉ่ำๆเสิร์ฟคู่กับมันฝรั่ง
(7/10)
ที่ตั้ง: Calle de Cuchilleros, 17, 28005 Madrid, Spain
เวลาเปิดให้บริการ: 13:00 – 16:00 // 20:00 – 24:00
เบอร์ติดต่อ: +34 913 66 42 17
Website: http://www.botin.es/en
Facebook: https://www.facebook.com/RestauranteBotin/
<<< อ่านรีวิว “สถานที่ท่องเที่ยว” สำคัญ ณ หัวเมืองใหญ่ของประเทศสเปน [CLICK] >>>
<<< อ่านรีวิวรวม “ร้านอาหารแนะนำ” ตั้งแต่ทาปาสบาร์ยันมิชลินสตาร์ใน “สเปน” [CLICK] >>>
เพื่อนๆสามารถติดตามอีกเว็ปไซต์ของผม “Yummy Gallery” เพิ่มเติมได้ที่ Facebook, Instagram และ Twitter
(ผมเคยมีผลงานรีวิวในเว็ปบอร์ดของ Pantip และ Wongnai)
Leave a Reply